Diplomatico, docente e scrittore, Grammenos Mastrojeni è stato un pioniere della ricerca e dell'azione sugli impatti sociali, geostrategici ed economici del degrado ambientale. Fino all'agosto 2019 è stato coordinatore per l'ambiente e responsabile dell'Interfaccia scienza-politica presso la Cooperazione italiana allo sviluppo, capo negoziatore del Ministero degli Esteri su acqua, terre e oceani e membro delle delegazioni presso la UNFCCC e la UNCBD. È stato vicepresidente del Gruppo di lavoro del G7 su clima e fragilità, presidente della Mountain Partnership dell'ONU, e copresidente della Global Island Partnership. Attualmente Grammenos è Segretario generale aggiunto dell'Unione per il Mediterraneo e si occupa di energia e azione climatica. È docente di ambiente e geostrategia presso diversi think-tank e università e membro di svariati comitati scientifici.